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2012年07月19日
料理教室へ行ってきたよ
天空カフェジールで開催された
マクロビオティック料理教室に
参加してきました♪
車麩のカツ・冷汁・穀物コーヒーゼリーの3品をつくりました
人数も多かったので3班にわかれて
1品ずつ担当することに・・・
私たちは車麩のカツを作ることに・・・
大好きなメニューなだけに気合も入ります！！
カチコチの車麩に
お出汁やらなんやらをしみこませ・・・
お出汁やらなんやらをしみこませ・・・
衣をつけると
あら不思議～
カツになりましたよ～♪
こんがり美味しそう！！
こんがり美味しそう！！
冷汁もいい感じで出来てきました
穀物コーヒーゼリーの担当はこのお二人さん
終始にぎやかで楽しそうでした～^^
盛り付も大事ですよね~
美味しそう！！
途中・・・
マクロビの基本的な考え方など教えていただいたり・・・
お野菜には陰と陽があるということで
野菜の切り方を工夫したり
ひと手間くわえたりすることで
陰も陽もまんべんなく体に取り入れることができるそう・・・
初めて聞く話で興味深々・・・勉強になりました！
出来上がり！！
いろんなお話を聞きながら
楽しく食事しましたよ♪
車麩のカツ！お肉にしか思えない！
今度だまって家族に出してみようと思います^^
全部すーごく美味しかった~♪
今日のお教室1500円！！
とっても為になる内容で大満足でした~
店内にはこだわりの安全な食材や調味料などの販売コーナーも・・・
車麩、しっかり買って帰りましたよ~
車麩、しっかり買って帰りましたよ~
次回は8月の開催予定！
メニューはオートミールクッキーの予定だそうです^^
これも気になる~！！！！
Posted by コチレドン at 22:33│Comments(0)
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